祛濕健脾的薑棗茶
- Ashley
- 6月10日
- 讀畢需時 2 分鐘
夏日的清晨，試試看一壺暖胃的薑棗茶，取代咖啡。
在中醫理論中，薑性溫散寒，棗味甘補中，兩者相配能溫中散寒、健脾益氣。現代人多有脾胃虛寒的體質，正如古語所云「冬吃蘿蔔夏吃薑」，夏日陽氣外散，臟腑反而偏寒，此時溫養脾胃，是順應天時的養生智慧。
薑棗茶能夠：
溫中散寒，健脾益氣 - 生薑溫散寒邪，紅棗補養脾胃，一散一補相得益彰
驅散寒濕，改善體質 - 特別適合常處空調環境或虛寒體質的人群
調和消化系統功能 - 溫養脾胃，改善腸胃不適、腹脹等症狀
促進血液循環 - 改善手腳冰冷，提升身體代謝機能
堅持飲用一段時間，讓脾胃的能量逐漸恢復，消化變好了，精神也更加充沛。
所需材料
材料： 帶皮生薑一塊、紅棗六個
製作步驟
材料準備：
在洗菜盆中放少許麵粉，加入清水攪勻，然後把整塊的生薑放進去泡洗十分鐘，再沖洗乾淨，然後連皮一起切成三大片備用。紅棗洗乾淨，掰開去核。
提醒： 生薑一定要保留外皮，因為帶皮的生薑可利尿利濕，去皮會失去重要的營養成分。紅棗掰開去核可以讓藥效更好地釋出。
煮製方法：
紅棗和薑片一起加冷水下鍋，大火煮開後轉中小火再煮10-15分鐘，然後放入保溫杯，繼續燜泡。可以反覆沖泡幾次。
注意事項：
煮制時間不宜過長，以免過於燥熱
薑的用量適中即可，不是越多越好
最適合在白天清晨飲用，黃昏後不宜
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